Tek Başına Bir Ecza Deposu; Turpun Faydaları
Turpun faydaları birçok meyveyi geride bırakıyor. Hem daha fazla vitamine sahip olan hem de sağladığı yararlarla herkesi şaşırtan bu bitki, turpgiller familyasına aittir. İnsan sağlığına birçok meyve ve vitamin ilaçlarından daha fazla fayda sağlayan turp, son zamanlarda uzman doktorlarında dikkatini çekmiştir. Bu yüzden birçok doktor turp tüketimi konusunda insanları bilinçlendirmektedir. Eğer gün içinde 10 adet küçük boy kırmızıturp rendesi tüketirseniz sadece 12 kalori alırsınız. Fakat günlük posa ihtiyacınızın %25’lik dilimini bu kırmızı turplardan karşılamış olursunuz. (daha&helliip;)
Sofra Sunumları Onlarsız Olmaz: Yemek ve Bardak Takımları
Sofra sunumları için en önemli olaylardan birisi hangi yemek takımının ne zaman ve nasıl kullanılacağıdır. Bazı yemekler arkadaşlarla ve eğlenceli bir ortamda gelişirken bazı yemekler özel günleri taçlandırır. Bu yüzden yemek takımları hem seçerken hem de bakımı yapılırken dikkat edilmesi gereken sofra ürünleridir. İhtişamlı sofra sunumları kurgulamak için yemek ve bardak takımlarına gerekli hassasiyeti göstermemiz gerekir. Soran Bayan ekibi olarak bu yazımızda sofra sunumları için gerekli olan yemek takımlarını nasıl uzun yıllar ilk günlü kalitesiyle kullanabileceğimizi göreceğiz… (daha&helliip;)
Sofra Adabı: Tatlılar
Soran Bayan olarak sofra sunumları ve sofra adabı hakkında püf noktaları paylaşmaya devam ediyorum. Önceki paylaşımlarım da sofra adabında sebzeleri, ilaveleri, içecekleri ve meyveleri sizlerle buluşturmuştuk. Şimdi de sofra adabında tatlılar nasıl yenir sorusunu cevaplıyoruz. Eğer önemli ve özel bir akşam yemeğine gidiyorsanız bu bilgiler hayat kurtarabilir. İşte sofra adabına göre tatlıların yenilişi… (daha&helliip;)
Sofra Adabı: Sebzelerin Yeri
Sofra sunumlarında yemek takımları ve yemeklerin olduğu kadar sebzelerinde yeri önemlidir. Bu yüzden herhangi bir işleme tabi tutulmadan tüketilebilen ve sofra adabı başlığı altında incelenen bazı sebzelerin üzerinde duracağız. Eğer önemli bir akşam yemeği hazırlığı yapıyorsanız ve bazı sebzelerle sofranızı süsleyecekseniz ya da gittiğiniz bir akşam yemeğinde bu şekilde kurgulanan bir masayla karşılaşırsanız sofra adabına uygun hareket etmelisiniz. Soran Bayan olarak bu yazımızda sofra sunumunda sebzelerin önemini sizlerle paylaşacağım. (daha&helliip;)
Sofra Adabı: Meyveler Nasıl Yenir?
Sofra adabında hangi meyveyi nasıl yemeliyiz? Bu konuyu Soran Bayan’da gündeme getirmeden önce sofra adabında ellerin, ilavelerin ve içeceklerin önemini sizlerle paylaşmıştık. Şimdi meyve servislerinde hangi meyve nasıl yenir onu göreceğiz. Samimi arkadaş ortamlarında bunun pek bir önemi yok gibi görünse de bazen protokol denebilecek sofralara davet edilebilirsiniz. Özel davetlerde de sofra adabını bilmek ve ona göre davranmak, ev sahibinin gözünden kaçmayacaktır. (daha&helliip;)
Sofra Adabı: İlaveler
Daha önce ki yazımızda sofra adabında içeceklerin öneminden bahsetmiştik. Şimdi de yemeklerin yanında ilave olarak sunulan yiyeceklerin nasıl tüketilmesi gerektiğinden bahsedeceğiz. Soran Bayan olarak hem misafirlerinizi kusursuz ağırlamanızı hem de misafirliğe gittiğinizde sofra adabına göre yapılması gerekenleri sizlerle buluşturuyorum. Sofra adabında tereyağı, baharat ve çeşniler, garnitürler, salça, bal, tuz ve biber gibi ilavelerin nasıl tüketilmesi gerektiğini biliyor musunuz? İşte ev sahibini gururlandıracak sofra adabı kuralları… (daha&helliip;)
Sofra Adabı: İçeceklerin Yeri
Daha önceki yazılarımızdan sofra adabında ellerin kullanımının önemini anlatmıştık. Bugün de içeceklerin nasıl içilmesi gerektiğini sofra adabına göre açıklayacağız. Soran Bayan olarak hem samimi hem de özel sofralarda adabına göre hareket etmeyi ve içeceklerinizi yudumlamayı göstereceğim. (daha&helliip;)
Sofra Adabı: Eller Nasıl Kullanılır?
Sofra adabında eller nasıl kullanılır? Hangi durumlarda elimizi kullanmalı ve elle yenilen yemekleri nasıl yemeliyiz? Aklınızdaki tüm bu soruların cevaplarını Soran Bayan olarak birer birer sunuyorum. Özel davetlerde size rahat bir nefes aldıracak sofra adabı kuralları sayesinde oyunu kuralına göre oynayın ve kazanan siz olun. Şimdi ekmek, sandviç ve bazı elle yenilen yemeklerin nasıl yenildiğini hep birlikte göreceğiz… (daha&helliip;)
Her Zaman Lazım Olacak: Masa Düzeni Nasıl Olur?
Günlük akşam yemeklerinde, kalabalık ailelerde ve özel davetlerde masa düzeninin nasıl olması gerektiği konusunda aklınızda soru işaretleri varsa artık çözüme kavuşabilir. Masa düzeni nasıl olur sorusunun cevabıyla sizde uluslararası standartlarda kabul görmüş olan ve her ev sahibi tarafından bilinmesi gereken sofra düzenini öğrenebileceksiniz. Bu yazımızda çatal – bıçak düzeni, yemek takımı, bardak ve peçete yerleşiminin yanı sıra masa örtüsü seçimine kadar tüm detayları paylaşacağız. Soran Bayan kusursuz sofra sunumları hazırlamak isteyenlerin yanında! (daha&helliip;)
Lezzetli Böreklerin Sırrı: Yufka Nasıl Yapılır?
Sofralara geldiği zaman hem kokusu hem de tadıyla bizi büyüleyen yemekleri tüketirken keyif alıyoruz. Peki, işin mutfağında olanlara hâkim miyiz? Yufka nasıl yapılır? Böreklerin lezzetini belirleyen yufka nasıl açılır? İşte bu soruların yanıtlarıyla bugün pratik bilgiler köşemize davetlisiniz. (daha&helliip;)
