Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram pirinç
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı sebze baharatı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 adet soğan
  • 700 gram üzüm yaprağı (Salamur yaprak kullandım)
  • 6 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağ

Sos için

  • 1,5 su bardağı kaynamış su
  • 1 yemek kaşığı domates salça
  • 1 limon dilimlenmiş
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Pirinç kaynamış suda 5-6 saat bekletilir. Suyu süzülür.
  2. Soğan, maydanoz, sarımsak, ince doğranır,pirince eklenir.
  3. Ardından baharatlar salça, zeytinyağ eklenir iyice karıştırılır.
  4. Tezgaha yaprak alınır,uç kısmına bir çay kaşığı sarma harcı eklenir, kenarlar içe katlanıp rulo şeklinde sıkıca sarılır. Yapraklar bitene kadar aynı işlem yapılır.
  5. Tencereye sarmalar sırasıyla dizilir.
  6. Üzerine bir tabak kapatılır.
  7. Sos için tüm malzemeler karıştırılır tencerenin üzerine eklenir. Kısık ateşte yapraklar yumuşayana kadar pişirilir.

Not salamur yaprağı kullanacaksınız lütfen tuzuna dikkat edin.

Pirinci suda bekletirseniz sarmanız çabuk pişecek ve dağılmayacak.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk