Yumuşacık Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon kabuğu
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Bardak ölçüsü 200 ml
Yumuşacık Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurtamızı toz şekerimizi ve vanilyayı mikser yardımıyla güzelce çırpıyoruz ( vanilya yumurtanın kokusunu alacaktır ) daha sonrasında sırayla süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz limon suyu ekliyoruz.
- Son olarak un – toz tarçın – kabartma tozu ve limon kabuklarını ilave edip mikserle çırpıyoruz. Mikser kek harcımızı ısısıyla birlikte biraz sıkacağından 3-4 dakika kadar da çırpma teli eli karıştırıyoruz.
- Kek kalıbımızı dibinde sıvı yağ birikintisi olmayacak şekilde güzelce fırça yardımı ile yağlıyoruz.
- Kekimizi fırına koymadan fırın ısısını beş dakika öncesinden açıp ısıtıyoruz 175 derece ile.
- Harcımızı kalıbımıza döktükten sonra iki kere eşit dağılması için yere vuruyoruz. 35-40 dakika arası kabarana kadar pişiriyoruz. fırın derecesi önemli çünkü birden dışını kabartıp içini hamur bırakabilir.
Şimdiden deneyenlerin eline sağlık afiyetler olsun.
Yumuşacık Kış Keki Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
