Yoğurtlu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük boy karnabahar
- 1 kase yoğurt (tercihen süzme)
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz/pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurtlu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle çiçek çiçek ayırıp ve yıkadığımız karnabaharları tencereye koyalım.
- Karnabaharların üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyip karnabaharlar yumuşayana kadar haşlayalım.
- Karnabaharlar haşlanırken yoğurda, rendelediğimiz sarımsağı ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım.
- Ardından haşlanan karnabaharları süzüp bir tabağa alalım. Üzerine hazırladığımız yoğurtlu sosu dökelim.
- Son olarak ısınmış yağa baharatları koyarak sosunu hazırlayalım. Ve karnabaharların üzerine dökelim.
Not: isteğinize göre içindeki baharatları, malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz. Birebir ölçüye uymanızı gerektiren bir tarif değil. ◔‿◔.
Bu tarifi yemek. Dunyasi206 hanımefendinin hesabından görerek denemek istedim. Karnabaharı farklı şekilde denemek isteyenler için alternatif bir tarif olduğunu düşünüyorum.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun •‿•.
Yoğurtlu Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
