Üstü Milföy Altı Yufka Nefis Bir Börek Tarifi İçin Malzemeler
İçerik
göster
- 3 adet yufka
- 6 adet milföy hamuru
Börek harcı için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
Börek iç harcı;
- 1 kase beyaz peynir
- 1 kase kaşar
- Maydonoz
Üzeri için;
- 1 şişe soda
- 1 yumurta sarısı
- İsteğe bağlı çörek otu
Üstü Milföy Altı Yufka Nefis Bir Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak böreğin sosunu tüm malzemeleri ekleyerek karıştırıp hazır hale getirelim.
- İç harcı için peynir ve kaşarı rendeleyip üzerine maydanoz doğrayarak onu da hazır edelim.
- Böreği yapacağımız tepsiyi güzelce yağlayalım.
- Daha sonra yufkaları 4-5 parçaya bölelim.
- Parçalandığımız yufkaları soslarımıza batıralım fazla olan sosu süzdürerek tek tek böreği yapacağımız tepsiye yerleştirelim.
- Yufkalar bitikten sonra peynir harcımızı güzelce yayalım.
- Daha sonra milföyleri bir oklava yardımı bile açalım tepsimize göre yerleştirelim.
- Böreğimizi dilimleyelim ve 1 şişe sodayı üzerine dökerek 1 -2 saat kadar buz dolabında bekletelim.
- Daha sonra buz dolabından çıkardığımız böreğimizin üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Önceden ısıttığımız 180-200 derecelik fırınımıza sürelim üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
Pişirme süresi tahminidir.
Üstü Milföy Altı Yufka Nefis Bir Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
