Supangle Dolgulu Mayalı Kek
Döküm kek kalıbı ile harikalar yaratma vakti geldi. Supangle dolgulu mayalı kek tarifi ile dilerseniz kendinizi şımartabilir, dilerseniz sevdiklerinize lezzetli sürprizler hazırlayabilirsiniz. Hem görünüşü, hem kokusu hem de tadıyla iştah kabartan supangle dolgulu mayalı kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Ağızda dağılan, kokusuyla tüm evi saran ve misafirlerinizin merakla tarifini isteyeceği kek, pratik ve etkileyici yapımıyla sizi cezbedecek.
Supangle Dolgulu Mayalı Kek Tarifi
Malzemeleri
Hamur için:
- 4,5 su bardağı un
- 1 poşet Instant Maya
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 1 yumurta (orta boy)
- 1 poşet Şekerli Vanilin
- 2 ½ çay bardağı ılık süt
- 100 g margarin (eritilmiş ve soğutulmuş)
Dolgu için:
- 1 poşet Supangle
- 2,5 su bardağı süt
- 25 g margarin
- 1,5 su bardağı iri kırılmış ceviz
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Kek Kalıbı:
- Döküm Kek Kalıbı
Supangle Dolgulu Mayalı Kek Hazırlanışı
Hamurun hazırlanışı:
- Öncelikle unu elekten geçirin ve instant maya ekleyerek kaşıkla karıştırın.
- Karışımın üzerine toz şeker ve tuz ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sonrasında şekerli vanilin, yumurta, ılık süt ve margarini ekleyip iyice yoğurun.
- Hamur üzerini kapatarak 40-50 dakika arası mayalanması için bekletin.
Dolgunun hazırlanışı:
- Tencerenize 2,5 su bardağı sütü boşaltın ve üzerine supangle ilave edin.
- Orta ateşte pişirin fakat sürekli karıştırmayı unutmayın.
- Dolgu kaynamaya başladığında ocağı kısarak, margarin ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kadar pişirme işlemini sürdürün.
- Dolguyu ocaktan alıp üzerine ceviz ekleyin ve arada bir karıştırmak suretiyle soğutun.
- Turbo pişirme: 170°C
- Alt-üst pişirme: 180°C
- Fırınınızı söylenildiği dereceye getirim ısınması için kalıbı fırına sürmeden açın.
- Ardından döküm kek kalıbınızı yağlayın.
- Mayalamanan hamurunuzu kısa bir süre yoğurmanın ardından 16 eşit parçaya bölün. Merdane yardımıyla her parçayı 12-15 cm çapında açın.
- Üzerlerine hazırladığınız dolgu malzemesinden koyun ve ikiye katlayıp poğaça gibi kapayın.
- Hamur kenarlarını elinizle bastırıp yapıştırmayı unutmayın.
- Poğaça gibi doldurup hazırladığınız hamurları kek kalıbı içerisine yan yana gelecek şekilde dizin.
- Üzerini kapatın ve yaklaşık 30 dakika beklettikten sonra fırına verin.
- 25-30 dakika arası pişirdikten sonra fırından çıkartabilirsiniz.
- 10 dakika bekleyin ve kekinizi kalıptan çıkartarak üzerine pudra şekeri serpiştirin.
Soğumanın ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun 🙂
Hem Pratik Hem Leziz: Zebra Kek
Hem görüntüsü hem de pratik yapımıyla misafirlere en çok ikram edilen aperitiflerden birisi olan Zebra kek, döküm kek kalıbı ile kusursuz bir görünüme kavuşuyor. Genelde borcam veya kelepçeli kalıp kullanılarak yapılan Zebra kek tarifi, artık kalitesiyle mutfaklardan eksik olmayan döküm kek kalıplarıyla hazırlanıyor. (daha&helliip;)
Herkesin Aradığı Tarif: Pastane Usulü Üzümlü Kek
Bugün pastanelerde yediğiniz ve tadını bir türlü unutamadığınız; “Acaba tarifini nereden bulabilirim?” diyerek kendinize sorduğunuz, “Pastane Usulü Üzümlü Kek” yapacağız. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kek tarifi, çay saatlerinizi taçlandıracak. Artık sizde pastane usulü üzümlü kek tarifi ile misafirlerinize unutamayacakları sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Pastane Usulü Üzümlü Kek Tarifi
Malzemeleri
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kek Kalıbı:
- Döküm Kek Kalıbı
Pastane Usulü Üzümlü Kek Yapılışı
- Öncelikle fırınınızı 180 C’ye ayarlayın ve döküm kek kalıbını yağlayın.
- Yarım su bardağı kuru üzümü yaklaşık 15 dakika suyun altında bekletin ve süzün.
- Üzümlerinizi hafifçe unlayın ve fazla unu silkelemeyi unutmayın.
- Yumurtalarınızı sarılarından ayırın ve aklarına bir tutam tuz ekleyerek çırpın.
- Çırpma işlemi köpük kıvamına gelince yumurta sarısını, şekeri, unu, sıvı yağı, unu (eleyerek), kabartma tozunu ve üzümleri malzemeye ekleyin.
- Tüm malzemeleri ekledikten sonra iyice karıştırın ve döküm kek kalıbı içerisine dökün.
- Fırından 25 dakika kadar kürdan testi uygulayarak keki pişirin. Pişen pastane usulü üzümlü kekinizi fırından çıkarın ve 10 dakika ılımaya bırakın.
- Ilıdıktan sonra kek kalıbından çıkarın ve oda sıcaklığında soğutup dilimleyin.
Misafirlerinizin hayran kalacağı pastane usulü üzümlü kekiniz hazır, afiyet olsun…
Lezzetiyle Şaşırtan: Mayalı Sürpriz Kek
Mayalı sürpriz kek ile konuklarınıza lezzetli bir sürpriz yapmaya ne dersiniz? Pandispanya ile kek arası mükemmel bir kıvama sahip olan kek, hem çay saatlerinizde hem de misafirlerinizi ağırlarken yüzünüzde sıcak bir gülümseme bırakacak. İçinde tatlı bir sürpriz saklayan mayalı sürpriz kek, sohbetlerinizi taçlandıracak.
Mayalı Sürpriz Kek Tarifi
Malzemeleri
- 500 gr un
- 1 paket instant maya
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 limon kabuğu rendesi
- 250 ml ılık süt
Dolgu İçin Gerekli Malzemeler
- 6 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata
- 6 yemek kaşığı marmelat
Üzeri İçin Gerekli Malzeme
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Kek Kalıbı:
- Döküm Kek Kalıbı
Mayalı Sürpriz Kek Hazırlanışı
- 500 gr un ile 1 paket instant mayayı kaba alıp karıştırın.
- Üzerine tereyağı, toz şeker, limon kabuğu rendesi, tuz, yumurta ve ılık süt ekleyerek güzelce yoğurun.
- Üzerini kapatarak 40 dakika mayalandırın.
- Hamur mayalandıktan sonra biraz daha yoğurup 24 eşit parçaya bölün.
- Parçaları elinizle açarak 12 tanesinin orta kısmına 1 tatlı kaşığı çikolata ekleyin.
- Diğer 12 taneye ise marmelat koyarak poğaça gibi kapatın.
- Ortası delik yağlanmış döküm kek kalıbına yatırılmış domino taşı gibi üst üste gelecek şekilde bir çikolatalı bir marmelatlı olarak dizin.
- Üzerini kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Fırınınızı önceden 170 derecede ısıtın.
- Döküm kek kalıbını 35 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip kekinizi kalıptan çıkartın.
- Soğuduğuna kanaat getirince de üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyin.
İşte ağzınıza layık mayalı sürpriz kek hazır, afiyet olsun.
Limonlu Şeftalili Kek
Evin her yanından mis gibi kokuların yükseleceği, misafirlerinizin iştahını kabartacak ve komşuları kapınıza kadar getirtecek limonlu şeftalili kek tarifi ile sevdiklerinizi şımartın. Hem görünümü, hem kokusu hem de tadıyla mükemmel bir atıştırmalık olan limonlu şeftalili kek, döküm kek kalıbında hayat buluyor. Çayın yanında misafirlerinize servis edeceğiniz atıştırmalıkların başında gelecek olan kek tarifi Soran Bayan’ın sihirli dokunuşuyla vazgeçilmeziniz olacak. (daha&helliip;)
Soğuk Sabahların Sıcak Yüzü: Kahvaltılık Krep Tarifi
Krep tarifi en çok kışın soğuklarında işinize yarayacak. Kahvaltılarınızı sımsıcak bir yiyecekle süslemenizi sağlayan krepler Avrupa’da pek çok farklı şekilde pişirilmekte ve tüketilmektedir. Hatta Avrupa’da krep günü bile vardır. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi hale gele krep tarifi, içinizi ısıtacak ve yüzünüzü gülümsetecek. Bu küçük yuvarlak yiyecekler dilerseniz tatlı dilerseniz de tuzlu olarak pişirilebiliyor. İçine kendi yaratıcılığınızı da katınca çok farklı lezzetler ortaya çıkartabileceğiniz krep, kahvaltı sofralarınızı taçlandıracak! (daha&helliip;)
Tadı Damakta Kalır: Hindistan Cevizli Limonlu Kek
Kokusuyla herkesin hayran kaldığı, limon aramasıyla ağızlarda harika bir tat bırakan kek tarifleri bizi çok heyecanlandırıyor. Kekin içerisindeki limonun o muazzam aromasını bir kez tadan hazırladığı her hamur işine limon eklemek isteyecektir. Bu mükemmel aromayı en iyi şekilde hissetmemizi sağlayan Hindistan Cevizli Limonlu Kek Tarifi ile Fırın Döküm Kek Kalıbı yardımıyla harikalar yaratabilirsiniz. Kekin vereceği mükemmel lezzetin yanı sıra şık görüntüsü de misafirlerinizin hayran bakışlarına maruz kalacak. Sizin de bildiğiniz gibi yiyeceklerin lezzetli olması kadar hoş bir sunuma da sahip olması gerekir. (daha&helliip;)
Soğuk Kış Günleri Unutturan: Domates Çorbası Tarifi
Domates çorbası tarifi, soğukların her geçen gün daha çok hissedildiği şu günlerde içinizi ısıtacak. Sıcak yaz günleri kendini yağmur ve karlı soğuklara bıraktığında sofralarda sıcacık çorbalar yerini almaya başlar. Üfleyerek tüketsek bile kışın en çok ihtiyacımız olan şeylerden birisi domates çorbası tarifi ile dumanı üstünde mis gibi çorbalar pişirmektir. Sizi bilmem ama domates çorbası denildiği zaman kaşar peynir de olmalı.
Saray Mutfağından Günümüze: Baklava Tarifi
Baklava tarifi vermeden önce herkesin hayran kaldığı ve Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen baklavanın önce tarihine bir bakalım istedik… Tarih kitaplarını karıştırmaya başladığınızda sadece Türklerle karşılaşmayacaksınız. Doğu Akdeniz, Orta Doğu ve Balkanlardaki neredeyse tüm kavimler baklavanın geçmişinde vardır. Sadece biz değil Yunan, Bulgar, Arap, Yahudi ve Ermeniler de baklavayı kendi tatlıları olarak sunmaktadır. (daha&helliip;)
Kış Aylarının Kurtarıcısı: Ayva Reçeli
Ayva reçeli tarifi vermeden önce bu yararlı ve ülkemizde bolca bulunan meyveyi yakından tanıyalım istedik. 10 – 1000 metre yüksekliklerdeki hemen her bölgede kolayca yetişen, soğuğa dayanabilen ve Avustralya hariç tüm dünya ülkelerinde rastlanan bir meyvedir; Ayva. (daha&helliip;)
