Ülke olarak balık tüketmeyi seviyoruz, aynı zamanda makarnada sıkça tüketilen yiyecekler arasında. Özellikle öğrencilerin vazgeçemediği ama bir fırsatını bulsalar hemen vazgeçecekleri yiyecektir makarna :) Peki, ton balıklı makarna tarifi ile sofranıza farklı bir lezzet getirmeyi denediniz mi hiç? Balık tüketmeyi sevmeyen çocuklarımızın bu vitamin deposundan geri kalmasını istemeyiz değil mi?
Biliyorum, daha önce yüzlerce kişi ton balıklı makarna tarifi verdi. Ama ben annelere ve anne adaylarına özel bir tarif vereceğim. Çünkü biz birbirimizi çok iyi anlarız :) Benim çocuklarda önceleri balık görünce kaçardı. Ama böyle yemeklerin içine gizleyerek onlara balığı sevdirmeyi başardım. Şimdi kolları sıvama vakti. Yemek tarifleri denilince akla Soran Bayan gelene kadar tarif vermeye devamm :)
Vereceğim tarif 4 kişiliktir. 15 dakika hazırlama ve 15 dakika pişirme süresiyle toplamda 30 dakika sürmektedir.
Ton Balıklı Makarna Tarifi
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 200 gram ton balığı konservesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 adet cherry domates
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı siyah zeytin
- 1/4 demet fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kapari
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Püf Noktası
Makarna sosunun tam içe çekilmesi için; süzgeçten geçirdikten sonra soğuk suya tutmayın.
Pişirme Önerisi
Ton balıklı makarna tarifi içerisinde yer almasa da dilerseniz; Cheddar peynirini ile 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip servis edebilirsiniz.
Ton Balıklı Makarna Nasıl Yapılır?
- Suyu kaynatıp makarnayı yaklaşık 10 dakika haşlayın. Sosta kullanmak için haşlama suyundan 1 çay bardağı kadar kenara ayırın. Makarnayı süzgeçten geçirip kenarda bekletin.
- Ton balıklı makarna tarifi sosu için; Sarımsak rendeleyin. Fesleğeni ve kapari çiçeklerini ince ince kıyın. Domatesleri de ikiye bölün.
- Tencerede zeytinyağını kızdırıp, cherry domates ve sarımsağı 2 dakika boyunca kavurun.
- Yağı süzün, ton balığını ekleyin ve domates suyunu çekinceye kadar sosu pişirmeye devam edin.
- Sırasıyla; haşlanmış mısır, siyah zeytin, doğranmış fesleğen ve kapari, tuz ve karabiber ekleyin. Haşlama suyundan kenara ayırdığınız 1 bardak suyu ekleyin ve sosu iyice kaynatın.
- Haşlanmış makarna ile ton balıklı sosu tencerede iyice karıştırın. Soğumadan çocuklarınızla ve misafirlerinizle paylaşın.
Afiyet, şeker ve bol bol vitamin olsun :)
