Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatmak için ;
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 3 yemek kaşığı şeker
Muhallebisi için;
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 200 gram labne peyniri
Üzeri için;
- Kakao
Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kekimiz için uygun bir kaba şeker ve yumurtayı alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikser ile çırpıyoruz.
- Yarım su bardağı sütü ve yarım su bardağı yağı ekledikten sonra karıştırma kabına süzgeci yerleştiriyoruz.
- Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu süzgeçten eleyip karışımımıza ekleyelim.
- Tekrar tüm malzemeler katılıncaya kadar mikser ile karıştıralım.
- Borcamın her yerini güzelce yağlayalım. Daha sonra daha sonra hazırladığımız kek hamurunu borcumu içine eşit bir şekilde dökelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
- Tatlının muhallebisi için uygun bir tencereye süt, yumurta, şeker ve unu koyalım.
- Ocağı açarak muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştıralım.
- Pişen muhallebiyi daha çabuk soğuması için başka bir kaba alalım.
- Ilıyan muhallebiye 200 gram labneyi ekleyerek mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpalım.
- Daha sonra keki ıslatmak için sos tavasına 1,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı granül kahve ve 3 yemek kaşığı şeker alalım ocağa alıp şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
- Kaynamasına gerek yok sadece şekerin erimesi gerekiyor.
- Pişen keki fırından çıkardıktan sonra sosu içine çekebilmesi için kürdanla küçük delikler açalım.
- Hazırladığımız kahveli sosu kekin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
- Ardında hazırladığımız muhallebiyi kekin üzerinde gezdirelim. Ardınca bir spatula yardımı ile her yerine güzelce yayalım.
- Oda sıcaklığında biraz bekledikten sonra üzerine kakao serpelim.
- Tatlımızı dinlendirmek üzere buzdolabında bekletelim.
- Mümkünse bir gece vaktiniz yoksa buzdolabında 2 3 saat dinlendirelim.Tatlıyı dolaptan çıkardıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.
Tiramisu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
