Taze Fasulyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- 15 adet taze fasulye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı sıcak su
Taze Fasulyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhaba,
- İlk olarak, pirinci üzerini geçecek kadar ılık suda, üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek, 15 dakika kadar beklemeye alın.
- Ardından süzün ve nazik bir şekilde durulama suyu tamamen berraklaşana kadar bir süzgeç yardımıyla iyice yıkayın.
- Taze fasulyeleri küçük küçük yaklaşık bir parmak genişliğinde kesin, soğanları yemeklik, domatesleri ise küp küp doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.
- Zeytinyağını tencereye alın ve fasulyeleri ilave ederek, orta ateşte ilk diriliğini kaybedip hafif yumuşayana kadar sotelemeye başlayın. Bu aşamada eğer daha sert cinste bir fasulyeniz varsa, tencereye 2-3 yemek kaşığı kadar su ilavesi yapıp tencerenin kapağını kapatarak, buhar oluşmasını ve fasulyelerin daha kolay yumuşayarak pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Ardından soğan ve sarımsakları da tencereye ekleyin ve birkaç dakika bu şekilde sotelemeye devam edin.
- Domatesleri ilave edin ve bir iki defa daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Pirinçleri, tereyağını, tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce kavurun.
- Son olarak, sıcak su ilavesini yapın ve kısık ateşte, tamamen suyunu çekip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Ardından üzerine bir havlu kağıt örterek pilavınızı 15 dakika demlenmeye bırakın.
Afiyet olsun.
Taze Fasulyeli Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
