Tavuklu Soslu Patates Topları Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- 2 diş sarımsak
- 7-8 adet mantar
Üzeri için;
- 4-5 adet patates
- Tuz
- Karabiber
Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzerine serpmek için;
- Kaşar peyniri
Tavuklu Soslu Patates Topları Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup haşlayın.
- Bu ortada geniş bir tavaya yağı koyup tavuk göğüslerini suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Kavurduğunuz tavukların üzerine soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Salçasını ve baharatlarını da ekleyip karıştırın.
- En son sarımsak ve mantarı ekleyip 5 dk daha kavurup ocaktan alın.
- Fırın kabına tavukları koyun.
- Patatesler haşlandıktan sonra daha sıcakken ezip tuz ve karabiberi ekleyip düzgünce karıştırın.
- Elinizle yuvarlayıp yemeğin üzerine dizin. (cevizden biraz büyük)
- Beşamel sos için tereyağını ocağa alıp eritin.
- Unu ekleyip karıştırın unun rengi hafif dönünce sütü yavaş yavaş ekleyerek devamlı karıştırın.
- Tuz ve karabiberi ekleyin. (fokurdadı mı hazır)hazırlanan sosu patateslerin üzerine gezdirin.
- Üzerlerine kaşar peyniri serpip 220 derece evvelce ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ☺️.
Tavuklu Soslu Patates Topları Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
