Tavuklu Kapya Biber Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gram tavuk göğüs
- 10 tane kapya biber
- 1 tane büyük soğan
- 2 tane yeşil biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay bardağı su
- 2 diş sarımsak
Üzerine
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar (İsteğe bağlı)
Tavuklu Kapya Biber Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kapya biberleri bir tepsiye yerleştirip uzunlamasına kesiyoruz ( karnıyarık gibi)
- Fırına verip 200 derecede biberler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız biberleri içindeki çekirdekleri kaşık yardımıyla çıkarıyoruz.
- Tavukları kuş başı doğrayıp kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Sıvı yağ, soğan, yeşil biber, tuz, karabiber ekleyip biraz kavuruyoruz.
- Salçayı ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı su ekliyoruz.
- Daha sonra sarımsakları ilave edip 5 dakika pişiriyoruz.
- Pişen tavuk sotemizi, kapya biberlerin içerisine eşit bir şekilde dolduruyoruz.
- Bir yemek kaşığı salçayı bir su bardağı su ile açıp tepsiye döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz. Ben yarım saat pişirdim.
- Fırından çıkmasına 5 dakika kala kapya biberlerin üzerine kaşar peyniri ekleyip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Tavuklu Kapya Biber Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
