Tavuk Kızarması Eşliğinde Brokoli Salata (Diyet Menü) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- 1 tabak un
- 1 tabak galeta unu
- Damak tadınıza göre tuz
- Tavuk baharatı (isteğe bağlı)
- Kızarmak için yeterince sıvı yağ
- Brokoli
- Yeterince su
Salata malzemeleri;
- 100 gram semizotu
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet domates
- Tuz damak tadınıza göre
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuk Kızarması Eşliğinde Brokoli Salata (Diyet Menü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle uygun bir tavaya brokoliyi alalım, temizledikten sonra çiçeklerini tek tek ayıralım ve uygun geniş bir tavaya alalım üzerine yeterince su ilave edelim ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakalım.
- Brokoli piştiğinde suyunu süzelim uygun geniş tabağa alalım.
- Diğer taraftan, tavuk göğsünü ince uzun istediğimiz kalınlıkta kıyalım.
- Ayrı ayrı tabaklara un ve galeta unu yeterince alalım.
- Ayrı bir kaseye iki yumurta kırıp üzerine çok az tut alalım ve çırpalım. Kızartma aşamasında gerekirse tekrar yumurta kıralım.
- Normal unun içine istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz isterseniz sade bırakabilirsiniz.
- Ocağa yeterince yağ alalım, ve yağı kızartalım.
- Tavuk göğsünü önce normal una, sırası ile yumurtaya ve galeta ununa bulayalım ve kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartalım. Uygun bir tabağa alalım.
- Salatanın yapılışı için; uygun geniş bir tabağa yeterince temizlenmiş semizotunu alalım (doğrama’a gerek yok) görseldeki gibi. Üzerine küp küp domatesi ve küp küp beyaz peyniri, zeytini yeterince alalım.
- Zeytin yağını ve tuzu damak tadınıza göre ekleyelim.
- Servis tabağına bütün malzemeli alalım ve sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.
Tavuk Kızarması Eşliğinde Brokoli Salata (Diyet Menü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı