Kahve, en çok tüketilen içeceklerdendir. Çalışmalar, düşünülenin tersine, kahve tüketimi ile kalp damar hastalıkları ortasında aykırı ilgi olduğunu göstermektedir. UK-Biobank kohortunda kafein metabolizmasına nazaran kahve tüketimi ile vefat oranları ortasındaki bağlantı incelenmiştir.