Tadı Damakta Kalan İstiridye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250gr tereyağ
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 2 su bardağı un
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon
Tadı Damakta Kalan İstiridye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetimizi ocağa alalım ve kısık ateşte kaynamaya bırakalım. 10dk kadar kaynayan şerbetin içine birkaç damla limonu sıkalım ve 5dk daha kaynatalım. Pişen şerbeti soğuması için kenara alalım.
- Hamurun malzemeleri oda sıcaklığında olduğu zaman daha iyi kıvam alıyor.
- Kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri alıp iyice yoğuralım.
- Daha sonra kabartma tozu ve ununu kontrollü bir şekilde ekleyelim çünkü malzeme ve unun kalitesine göre değişebiliyor hamurun kıvamı.
- Hamurun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.
- Daha sonra ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım, elimizle biraz bastırıp yassılaştıralım ve bir çay bardağı ile üzerine çizikler yapalım.
- Sonra elimizle ucunu hafif daraltarak istiridye şekli verelim.
- Hamur bitinceye kadar bunu tekrarlayalım.
- Bu tarifle tam 30adet çıkıyor.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-35dk kadar kontrollü pişirelim.
- Tatlılarımız fırından çıktıktan sonra uygun bir kaba dizelim ve üzerine şerbetimizi eşit bir şekilde gezdirelim. İyice şerbetini çekmesi için 3-4 saat beklemesi gerekiyor. Tatlı dinlendikçe tadı da daha güzel oluyor.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. ????.
Tadı Damakta Kalan İstiridye Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
