Taco tarifi Meksika mutfağı için artık bir gelenek! Çok farklı hazırlanış tarzları bulunan Taco, pratik yemek tarifleri kategorisine girmektedir. Hem kolay hem de pratik bir şekilde hazırlanıyor olması Türkiye’de de tercih edilmesine sebep oluyor. İçeriğinde tortilla ekmeği, peynir, et ve sebze çeşitlerine yer verilebiliyor. Bunların dışında farklı garnitürler ile de Taco tarifi görebilirsiniz. Acının memleketi Meksika’nın geleneksel yemeği Taco, Avrupalıların Meksika’ya gelmesinden daha önce tüketilmekteydi. Fakat bu yemeğe “Taco” ismini “İspanyollar” vermiştir.
Acının Memleketinden: Taco Tarifi
Gerekli Malzemeler
- 8 Adet Taco Kabuğu
- 500 gr Kıyma
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Soğan
- 2 Domates
- 1 Kırmızıbiber
- 1 Sarı Biber
- 1 Yeşilbiber
- 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Sosu
- 1 Yemek Kaşığı Domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Maydanoz
Meksika der demez akla hemen “acı” geldiğini biliyorsunuz. Bu yüzden Taco tarifi de gerekli acısını acı biber sosuyla bizlere ulaştırıyor. Acı sevenler için harika bir yemek tarifi arıyorsanız Taco tam size göre!
Taco Nasıl Yapılır?
Lezzetli bir Meksika yemeği olan Taco şu şekilde hazırlanır;
- Küp küp doğranan soğanları ve kıymayı tavaya atın.
- Üzerine zeytinyağını güzelce gezdirin ve orta ateşte kavurmaya başlayın.
- Domateslerinizi mutfak robotundan yardım alarak püre oluncaya kadar çekin ve kavrulan kıymaya ekleyin.
- Üzerine salça ve biber sosunu ekleyin.
- Ateşin altını kısın ve suyu çekilene kadar pişmesi için bırakın.
- Tüm biberleri yine küp küp doğrayıp farklı bir tava kullanarak azda zeytinyağı ekleyip, soteleyin.
- Üzerine kıymayıp ekleyin.
- Tuz ve bahar çeşitlerini kullanarak Taco’yu tatlandırın.
- Bir kaç dakika bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Satın aldığınız Taco kabuklarını fırında ısıtın.
- Hazırladığınız kıyma karışımını Taco kabuklarının içine doldurup, üzerine kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin.
- Meksika mutfağının geleneksel yemeği Taco hazır, afiyet olsun…
