Sütlaç, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biridir. Yoğun süt kokusu ve tane tane pirincin muhteşem uyumuyla öne çıkan bu tatlı, özellikle soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir lezzet sunar. İşte, sütlaç tarifine giriş:
Sütlaç, Türk mutfağının tarihine uzanan, her lokmasıyla nostaljiyi hatırlatan bir tatlıdır. İncecik taneli pirincin, sütün ve şekerin kusursuz bir uyum içinde buluştuğu bu lezzet, adeta bir şölen sunar. Sütlaç, soğuk servis edildiğinde özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifidir.
Geleneksel bir tarife sahip olan sütlaç, genellikle üzerine serpilen tarçın veya hindistancevizi ile tamamlanır. Yumuşak kıvamı ve hafif tatlılığıyla sofralardaki yerini alırken, herkesin favorisi olmayı başarır. Hem kolay yapımı hem de besleyici özellikleriyle sütlaç, özel günlerden günlük tatlı ihtiyaçlarına kadar geniş bir yelpazede tercih edilen bir lezzettir. Şimdi, tencerenin başına geçin ve sütlaç yapmanın keyfini çıkarın.
Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırık pirinç
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 litre süt
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- Tarçın (İsteğe bağlı)
Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirincimizi ve suyumuzu ocağa alıp düzgünce kaynayıp uzayana kadar pişirelim.
- Ardından pişen pirincimizin üstüne sütümüzü şekerimizi de ekleyip düzgünce karıştıralım.
- Yaklaşık 20 25 dakika pişirelim suyunu hafif çeken sütlacımızı kaselere koyun.
- Soğumasını bekleyelim.
- Soğuduktan sonra üstünü tarçın ekleyip ister sıcak ister soğuk bir formda servis edelim.
- Sütlacımızı dolaba kaldırıp servis yapabilirsiniz deneyenlerden şimdiden.
Afiyet olsun.
Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
