Kereviz çorbası, hafif ve besleyici bir çorba alternatifidir. Kerevizin benzersiz lezzeti ve sağlıklı özellikleriyle hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde veya hafif bir öğle yemeği tercihinde harika bir seçenektir. İşte kereviz çorbasının tanıtımına bir giriş:
Kereviz çorbası, kerevizin hafif acı ve taze lezzetiyle, soğan, patates ve diğer sebzelerle bir araya gelerek muazzam bir çorba ortaya çıkarır. Genellikle sebzelerin su veya tavuk suyu içinde haşlanmasıyla yapılır, ardından blender ile püre haline getirilir. Bu pürüzsüz kıvam, çorbanın kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Çorbaya eklenen baharatlar, genellikle tuz, karabiber ve köri gibi malzemelerdir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya birkaç damla limon suyu eklenerek lezzet zenginleştirilebilir. Kereviz çorbası, sağlıklı ve düşük kalorili bir seçenek olmasıyla öne çıkar, aynı zamanda vitamin ve lif bakımından zengindir.
Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek veya hafif bir akşam yemeği istediğinizde kereviz çorbası, içeriğindeki sağlıklı bileşenlerle sofranıza lezzetli ve besleyici bir dokunuş sağlar.
Muhteşem Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük kereviz
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı un
- Büyük uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Muhteşem Kereviz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün zerzevatları temizleyip yıkayıp gelişi hoş doğrayalım.
- Tencereye yağları koyup soğandan başlayarak sırayla hepsini kavuralım.
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Suyunu kıvama nazaran koyup pişmeye bırakalım.
- Pişen zerzevatları blendırdan geçirip tekrar ocağa alalım.
- Sosu için tavaya yağı koyup biberi hafif yakalım ve çorbanın üzerine gezdirelim ,afiyet olsun.
Muhteşem Kereviz Çorbası Fotoğraflı Yapılışı
