Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 300 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Kuru nane
- Kırmızı pul biber
- 2 adet patates
- Tereyağ
- 1 kaşık domates salçası
- Tuz
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı rendeleyin, kıymanın üzerine ekleyin. Onun da üzerine pirinci ve baharatları ekledikten sonra iyice yoğurun.
- Elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Elinize yapışırsa avucunuzu bir miktar unlayıp öyle yuvarlayın.
- Hazırladığınız köfteleri içi unlanmış kapta biraz sallayarak şeklini korumasını sağlayın.
- Tencerede tereyağı eritip bir kaşık salçayı biraz döndürelim.
- Bir miktar sıcak suyu koyalım, su kaynamaya başlayınca köfteleri nazikçe tencereye bırakalım, altını kısarak 10 dakika pişirelim.
- Bu esnada patatesleri soyup istediğimiz büyüklükte doğrayalım.
- 10. Dakikada tencereye patatesleri de ekleyelim.
- Tuz ilavesi yapalım ve yaklaşık 20-25 dakika patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
