Yemek Tarifleri

Söğürme

Söğürme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 3 adet çarliston biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Kıymalı harcı;

  • 5 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 ‘er çay kaşığı toz biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Maydonoz

Söğürme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Sebzeleri yıkayıp kurulayın.
  2. Patlıcan ve biberleri bir bıçakla bir kaç yerden delin.
  3. Soğanı ikiye bölün.
  4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  5. En son domatesleri koyup 200 derece ısıtılmış fırında közleyin tamamen yumuşamış sebzeleri bir torbaya alın terletip kabuklarını soyup doğrayın.
  6. Doğranmış sebzelerin üzerine rendelenmiş sarımsağı tuzu ve zeytinyağını ilave edip karıştırın servis tabağına alın.
  7. Diğer yandan tavaya yağı koyun.
  8. Doğranmış soğan ve sarımsakla beraber bir iki tur çevirin.
  9. Kıymayı ilave edip iyice kavurun baharatları ilave edin.
  10. Son olarak maydanozu koyun.
  11. 2 dakika kavurun servis tabağına sebzelerin üzerine dökelim maydanozla süsleyin.

Afiyet olsun.

Söğürme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk