Sebzeli Yoğurtlu Patates Salatası

Sebzeli yoğurtlu patates salatası, hafif ve besleyici bir yan yemek olarak sofranıza renk katacak bir tariftir. İşte bu nefis salatanın tanıtımına bir giriş:

Sebzeli yoğurtlu patates salatası, yaz aylarında ferahlatıcı bir tercih olan bu tarif, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek sunar. Haşlanmış patatesin, taze sebzelerin ve yoğurdun birleşimiyle oluşan bu salata, sofranıza hem renk hem de lezzet getirecek.

Salatanın içindeki renkli sebzeler, görsel olarak çekici bir sunum sağlarken, yoğurdun hafifliği tüm malzemeleri mükemmel bir dengeye taşır. Bu salata, ızgara tavuk veya et yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcı olarak servis edilebilir. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için sebzeli yoğurtlu patates salatası, sofralarınıza sağlık dolu bir lezzet sunacak. Şimdi, bu tarifi deneyerek hem göz alıcı hem de lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz.

Sebzeli Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç

Sosu için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 3-4 damla limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3-4 adet kornişon turşu

1. Patatesler soyulur ve küp küp doğranıp haşlanır.
2. Ardından soğutmak için kenara alınır.
3. Soğan, havuç ve biberler jülyen olarak doğranır.
4. 2 yemek kaşığı yağ ile soğan ve havuç sotelenir.
5. Havuç ve soğan diriliğini kaybedince biberler ek edilip tekrar sotelenir.
6. Sosu için, tüm materyaller karıştırılır.
7. Servis tabağına evvel haşlanan patatesler alınır.
8. Patateslerin üzerine yoğurtlu sos dökülür ve güzelce karıştırılır.
9. Sotelenen zerzevatları üzerine döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı