Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
- Bir tutam dereotu
Sosu için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pulbiber
Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Harika bir meze denemek isteyenler kesinlikle çabucak denesin 👏🏻.
- Mercimeği üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.
- Baya macun üzere olacak başlandıktan sonra altını kapatıp kapağını kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
- Mercimeğin üzerine tereyağını ek edip erimesini sağlıyoruz.
- Damak tadına nazaran baharatları ek edip dereotunu kıyıp karıştırıyoruz.
- En son mercimek biraz daha soğuduktan sonra yoğurdu ekliyoruz.
- En son üzerine tereyağlı pulbiber karışımını ekleyip servise sunuyoruz afiyet şeker olsun 😋.
Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
