Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi)

ByMustafa Hazırcı

Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi) Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pulbiber
  • Bir tutam dereotu

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Pulbiber

Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Harika bir meze denemek isteyenler kesinlikle çabucak denesin 👏🏻.
  2. Mercimeği üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.
  3. Baya macun üzere olacak başlandıktan sonra altını kapatıp kapağını kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
  4. Mercimeğin üzerine tereyağını ek edip erimesini sağlıyoruz.
  5. Damak tadına nazaran baharatları ek edip dereotunu kıyıp karıştırıyoruz.
  6. En son mercimek biraz daha soğuduktan sonra yoğurdu ekliyoruz.
  7. En son üzerine tereyağlı pulbiber karışımını ekleyip servise sunuyoruz afiyet şeker olsun 😋.

Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Similar Posts

Latin Mutfağından: Ceviche
| |

Latin Mutfağından: Ceviche

ByAynur Nabiyeva

Cevicle tarifi ile sofralarınızı taçlandırmadan önce Latin mutfağının bu güzel yemeği hakkında küçük bilgiler vermek istiyorum. Latin Amerika ve Karayipler’in kıyı bölgelerinde oldukça popüler olan deniz mahsullerinden biridir. Ceviche tarifi günümüzde, Amerika Birleşik Devletleri genelinde çeşitli şekillerde hazırlanan ve 1980’lerde ABD’ye ulaşan popüler bir uluslararası yemektir. Ekvator, Kolombiya, Şili ve Peru‘da en çok ceviche bulunur; Ancak diğer…

İçinizi Isıtacak; Kış Çorbası
|

İçinizi Isıtacak; Kış Çorbası

ByAynur Nabiyeva

Soğuk kış aylarında bol proteinli ve karbonhidratlı besinler tüketmeye çalışıyoruz doğal olarak. Kış çorbası tarifi de tam olarak bu tanıma uyan cinsten bir başlangıç öğünü. Vücudun direncini sağlayan ve bağışıklık sistemini koruyan bir kalkan oluyor bize. Aynı öğünde hem çorba hem bakliyat hem sebze yani kısacası şifa deposu var desek ne dersiniz? Buyurun tarifimize :)…

Batının Sevdiğimiz Yanı; Pancake
| |

Batının Sevdiğimiz Yanı; Pancake

ByAynur Nabiyeva

]Pankek tarifi vermeden önce batıdan bize gelen ve kahvaltılarda sıkça tükettiğimiz bu yiyecek hakkında biraz bilgi paylaşayım. Aslına bakılırsa ilk görüşte akıtma ile krep arasında bir yerlerde olduğunu anlayabiliyoruz. Fakat kültürümüzdeki bu hamur işlerine göre pancake biraz daha kalın bir yapıya sahip. Kahvaltılarda en çok tercih edilen atıştırmalıklardan birisi olması, onun vazgeçilmezlerden yapıyor. Pankek tarifi,…