Pasta yapmak denince akla hep zor ve zahmetli bir iş olarak gelir. Ancak belki de yapımı en kolay pastalardan bir tanesi pudingli pasta. Tadı da aksine bir o kadar güzel… Kolaylıkla yapabileceğiniz ve herkesin severek yiyeceği bir tatlıdır pudingli pasta. Kakaosunun ev yapımı olmasını öneriyoruz ancak vaktiniz yoksa hazır puding de kullanabilirsiniz. Yeteri kadar iştahınız açıldıysa buyurun gelin tarifimize :)
Pudingli Pasta Tarifi
Tarifimiz 9 kişilik olarak düşünüldü. Bunun yanında 15 dakika hazırlık ve 15 dakika pişirme süresi öngörüyoruz.
Malzemeler
- 3 paket kakaolu bisküvi (çifte kavrulmuş petibör de kullanabilirsiniz)
- 1,5 su bardağı süt(bisküvileri yumuşatmak için)
- 3,5 su bardağı süt
- 4,5 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 3 paket vanilin
Üzerini süslemek için (arzuya göre)
- 12 adet ceviz
- 24 adet dondurulmuş frambuaz
- 12 top vanilyalı dondurma
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle puding yapımı için tencereye süt, kakao, un, şeker ve nişastayı koyun ve orta ateşte güzelce karıştırarak pişirin.
- Puding kaynayıp koyulaşınca, vanilini ekleyin ve karıştırıp ocağın üzerinden alın.
- Ocaktan aldığınız pudingin üzeri kabuk olmaması için ara ara karıştırarak soğutmaya bırakın.
- Dikdörtgen bir kalıbın içini, streç film ile kaplayın.
- Kalıbın tabanına bisküviler yapışmaması için pudingden bir kaşık alarak yayın.
- Bisküvileri süte batırın ve kalıbınızın tabanına bisküvileri dizin.
- Ardından pudingi 1/4’ünü kalıba yayın.
- Bisküvi ve pudingi ardarda olacak şekilde toplamda dörder sıra dizerek kalıbı doldurun.
- Üzerini tekrar streç ile kaplayıp, buzdolabında en az 3 saat bekletin.
- Pudingli pastayı istediğiniz şekilde kesin ve isteğe bağlı ceviz ve frambuaz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)
