Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
İçerik
göster
Hamuru için :
- 125 gram tereyağ yada margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
Kreması için :
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1.5 çay bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- Sıvı krema
- 100 gr bitter çikolata yada hazır çikolata sosu
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve suyu uygun bir tencerede kaynanana kadar pişirelim.
- Ardında ununu ilave edip hızlıca karıştıralım 5 dk karıştırmaya devam edelim ve soğumaya bırakalım.
- Kreması için vanilya hariç hepsini tencerede koyulaşana kadar karıştıralım. Kıvam alınca altını kapatıp tereyağını ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan hamuru mikser veya mutfak şefine alalım.
- Yumurtaları tek tek ilave edelim. Yapışkan bir hamur elde edeceğiz sıkma torbasına alalım yada kaşıkla tepsiye koyalım 180 derecede 40 dk pişirelim.
- Sıvı kremayı uygun bir kaba alıp kaynama noktasına gelince içine bitter çikolatayı atalım ve karıştıralım.
- Fırından çıkan profiterol hamurunu ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.
- Ardından altından delik açarak kremayı içine basıyoruz.
- Son olarak çikolata sosu döküyoruz ve servise hazır afiyet olsun.
Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
