Portakallı Borcam Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane kabartma tozu
- 1 tane şekerli vanilin
- 3 su bardağı un
Muhallebisi için;
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sos için;
- 2 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
Portakallı Borcam Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pastanın önce kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpalım. Ardından süt, sıvı yağ ekleyip biraz daha çırpalım.
- Kabartma tozu, vanilin, unu ekleyerek kıvam alınca yağladığımız borcama dökelim.
- Hamurun havasını almak için birkaç kere tepsiyi ya da borcamı tezgaha vuralım yavaş şekilde.
- 180 derecelik fırına üzeri ve altı kızarana dek pişirelim.
- Muhallebisi için; süt, şeker, un, nişastayı kıvam alana kadar karıştıralım, kıvam aldıktan sonra altını kapatalım. Tereyağını ekleyelim.
- Sos için; portakal suyu, nişasta ve şekeri kıvam alana kadar pişirelim.
- Kekin ilk sıcağı çıkınca sütle ıslatalım.
- Kek soğuduktan sonra sıcak muhallebiyi dökelim.
- Muhallebi soğuduktan sonra sıcak sosu dökelim ve buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Afiyet olsun ????
Portakallı Borcam Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
