Porsiyonluk Perde Pilav Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için malzemeler;
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Tuz
- 1 pk kabartma tozu
- Un
Pilav için malzemeler;
- 1 bütün tavuk
- 2-3 kaşık tereyağı
- 1 paket kuş üzümü
- 1 paket dolmalık fıstık
- Küçük bir kase kabuksuz badem
- 2 kase pirinç
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı tuz
Porsiyonluk Perde Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuğu haşlayalım.
- Bu sırada hamuru hazırlıyoruz.
- Yumurta ,sıvı yağ, süt ve yoğurdu karıştırıyoruz, tuz ,kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Bir tencereye tereyağı alıyoruz.
- Dolmalık fıstık, kuş üzümü ve bademi ekleyerek kavuruyoruz.
- Pirinç ve tavuğu da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
- Haşlanan tavuğun suyunu ekleyerek pilavımızı pişiriyoruz.
- Biraz dinlenmeye bırakıyoruz.
- Küçük güveç kaplarının altına tereyağı sürüp bir kaç adet badem koyuyoruz.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp açıyoruz.
- Güveçlerin kenarından taşacak şekilde yerleştirin.
- İçine pilavdan koyup üstünü hamur ile kapatıyoruz.
- 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz ters çeviriyoruz.
Porsiyonluk Perde Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
