Pirinçli tavuk sarma kilo vermeye çalışanlar için harika bir tarif olabilir. Diyet yemekleri ile sağlık dolu günlere geçiş yapmak bizim elimizde. Aslında her şey biraz yediklerimizi kısmak, biraz da spor yapmaktan geçiyor. Yine de biz her yöntemi deneyip, fazla kilolarımızdan kurtulmak için elimizden geleni yapmalıyız. Bu yüzden pirinçli tavuk sarma tarifi ile diyet yemekleri kategorimizi renklendirelim istedim. :)
İçerik
göster
Diyet Yapanlara Özel: Pirinçli Tavuk Sarma Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 4 parça tavuk göğüs eti
- 2 su bardağı su
- Yarım soğan
- 40 gr kaju fıstığı
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 1/2 tatlı kaşığı tereyağı
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
- Tavuk etini bıçak ile açıp ardından et döveceği kullanarak incelterek işe başlayın.
- Tavuk etine tuz ve karabiber serpin.
- Pirinçleri iyice yıkayıp süzgeçten geçirin.
- Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritin.
- Yemekler doğranan soğan ile kaju fıstıklarını yaklaşık 3 dakika kavurun.
- Üzerine pirinç ekleyerek karıştırmayı sürdürün.
- Tüm baharatları (fesleğen hariç), tuz ve suyu tencereye ekleyin.
- Kapağı kapatıp pilav suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
- Pilav suyunu çekince, ocağın altını kapatıp fesleğenleri ekleyin ve soğuması için bekletin.
- İncelttiğiniz tavukların içlerine pilav ekleyip alüminyum folyo kullanarak sarın ve uçlarını kapatın.
- Fırın kabına hepsini dizdikten sonra yarısını geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyin.
- Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
- Tavukları fırından aldıktan sonra folyoları çıkarın ve az miktarda tereyağı eklediğiniz yapışmaz tavada 1-2 dakika kızartın.
- Dilimleyip sıcak sıcak yiyebilirsiniz, afiyet olsun :)
