Yemek Tarifleri

Patlıcan Beytili Makarna

Patlıcan Beytili Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane patlıcan

Köftesi için;

  • 100 gram kıyma
  • 1 tane kapya biber
  • 1 tane yeşil biber
  • 4 tane sarımsak

Makarna için;

  • Yarım paket spagetti makarna
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pulbiber
  • Kekik
  • Bir tutam maydanoz
  • Yarım beyaz soğan

Üzerine;

  • Yoğurt

Patlıcan Beytili Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. İlk olarak spagetti makarnamızı haşlayalım.
  2. Patlıcanlarımızı orta kalınlıkta dilimleyelim.
  3. Dilimlediğimiz patlıcanı dikey olarak üçe bölelim.
  4. Zeytinyağı ile harmanlayalım.Tuz serpelim.
  5. 190°’de yarım saat kadar pişirelim.
  6. İç harcı için:100- 150 gram dana döş tek çekimlik kıyma, bir tane kapya biber, bir tane yeşil biber, iki tane sarımsak, tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, üç yemek kaşığı zeytinyağı köfte harcını iyice yoğuralım.
  7. Pişmiş olan uzun şerit halindeki patlıcanımıza harcımızdan ekleyelim ve salyangoz şeklinde saralım.
  8. Eklem kısmından kürdan batıralım.
  9. Kızarana kadar pişirelim.
  10. Yarım soğanı piyazlık doğrayalım.
  11. Makarnamızı süzelim.
  12. Yarım çay bardağı sıvı yağ bir yemek kaşığı tereyağı bir yemek kaşığı domates salçasını kavuralım iki diş sarımsak ve bir tatlı kaşığı kekik ekleyelim kavurmaya devam edelim.
  13. Makarnamızı ekleyelim üzerine soğanlarımızı ekleyelim.
  14. Maydanozları ekleyelim karıştıralım.
  15. Servis tabağamıza ilk olarak makarnamızı dökelim kenarlarına patlıcan beytimizi dizelim üzerine yoğurt ekleyelim.Afiyet olsun.

Patlıcan Beytili Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk