Yemek Tarifleri

Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kuşbaşı
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı domates konservesi
  • 1 tutam nane
  • Tuz
  • Kekik
  • İstediğimiz başka baharatlar
  • Kaynar su

Beğendi için :

  • 4 patlıcan
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Patlıcan Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Öncelikle patlıcanları fırında közledim.
  2. Soğumaya bıraktım tabağımın üzerini poşetle kapatınca kabuklar daha kolay soyuldu.
  3. Sonrasında kuşbaşıları daha küçük doğrayıp ocağa koydum.
  4. 5 dk kadar kendi kendine suyunu salıp pişerken biberleri küçük küçük doğrayıp kavrulan etin içine koydum.
  5. Biberler biraz kavrulunca en son domatesleri koyup üzerini geçecek kadar kaynar su döküp pişmeye bıraktım.
  6. O pişerken patlıcanları soyup küçük küçük doğradım.
  7. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı ve unu alarak biraz kavurduktan sonra üstüne patlıcanları koyup kavurdum.
  8. Üzerine de sütü ekleyerek baharatları ekleyip pişip suyu çekilince ocaktan aldım.
  9. Bu arada etimiz hazır oldu ve tabaklara servis ederken patlıcanı koyup üzerine de etimizi koyup o şekilde servis ettim. Ben bu yemeği çok seviyorum çok ta kolay bir şekilde yaptım pirinç pilavı ve salata ile güzel ve lezzetli bir öğün oldu. Deneyen olanlar fotoğraf paylaşırsa sevinirim ????.

Patlıcan Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk