Pastırmalı Kuru Fasülye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasülye
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 8-10 dilim pastırma
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pastırmalı Kuru Fasülye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fasülyeleri 1 gece öncesinden bir kabın içinde üzerine ılık su ve bir çay kaşığı karbonat katarak ıslamaya bırakıyoruz.
- Karbonat koymasanız da olur, karbonat nohut ve fasülyenin yumuşacık olmasını sağlıyor.
- Ertesi gün fasulyeleri yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Öncelikle soğanımızı yemeklik doğruyoruz.
- Tenceremize sıvı yağını alıp yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanlara salçasını ilave edip 3-4 dakika daha kavuruyoruz.
- Pastırmayı gelişi güzel dilimleyip ve suyunu süzdüğümüz fasülyeleride ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz.
- Damak tadınıza göre tuzunu ve baharatlarını ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Deneyenlerin şimdiden afiyet şifa olsun ????.
Pastırmalı Kuru Fasülye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
