Bugün pastanelerde yediğiniz ve tadını bir türlü unutamadığınız; “Acaba tarifini nereden bulabilirim?” diyerek kendinize sorduğunuz, “Pastane Usulü Üzümlü Kek” yapacağız. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kek tarifi, çay saatlerinizi taçlandıracak. Artık sizde pastane usulü üzümlü kek tarifi ile misafirlerinize unutamayacakları sunumlar hazırlayabilirsiniz.
İçerik
göster
Pastane Usulü Üzümlü Kek Tarifi
Malzemeleri
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kek Kalıbı:
- Döküm Kek Kalıbı
Pastane Usulü Üzümlü Kek Yapılışı
- Öncelikle fırınınızı 180 C’ye ayarlayın ve döküm kek kalıbını yağlayın.
- Yarım su bardağı kuru üzümü yaklaşık 15 dakika suyun altında bekletin ve süzün.
- Üzümlerinizi hafifçe unlayın ve fazla unu silkelemeyi unutmayın.
- Yumurtalarınızı sarılarından ayırın ve aklarına bir tutam tuz ekleyerek çırpın.
- Çırpma işlemi köpük kıvamına gelince yumurta sarısını, şekeri, unu, sıvı yağı, unu (eleyerek), kabartma tozunu ve üzümleri malzemeye ekleyin.
- Tüm malzemeleri ekledikten sonra iyice karıştırın ve döküm kek kalıbı içerisine dökün.
- Fırından 25 dakika kadar kürdan testi uygulayarak keki pişirin. Pişen pastane usulü üzümlü kekinizi fırından çıkarın ve 10 dakika ılımaya bırakın.
- Ilıdıktan sonra kek kalıbından çıkarın ve oda sıcaklığında soğutup dilimleyin.
Misafirlerinizin hayran kalacağı pastane usulü üzümlü kekiniz hazır, afiyet olsun…
