Yemek Tarifleri

Pastane Usulü Ekler Pasta

Pastane Yordamı Ekler Pasta Tanımı İçin Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 büyük ya da 4 küçük yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kaşığı şeker
  • 1 çimdik tuz

Kreması için :

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt

Çikolata sosu için :

  • 100 gram çikolata
  • 4-5 yemek kaşığı krema

Pastane Yöntemi Ekler Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Hamur için su ve tereyağını ocağa alıp tereyağı eriyene kadar karıştırın.
  2. Şeker tuz unu ekleyip süratlice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
  3. Hamuru 3-4 dakika kavurun ve altını kapatın.
  4. Soğuttuktan sonra içine yumurtaları teker teker kırıp güzelce çırpın.
  5. Ardından 2. Yumurtayı kırıp çırpın, son 3. Yumurtayı da kırıp hamur yoğunlaşana kadar çırpın.
  6. Yıldız uç taktığınız hamur torbası yardımıyla tepsiye ince uzun modüller formunda sıkın.
  7. 170 derecede evvelden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  8. Ilıyana kadar fırından çıkarmayın.
  9. Kreması için süt ve tereyağı dışındaki tüm gereçleri bir sos tenceresine alın.
  10. Sütü ekleyip yeterlice çırpın.
  11. Kısık ateşte yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirin.
  12. Tereyağını ekleyip ve altını kapatın.
  13. Çikolatali sosu hazırlamak için krema ve tereyağını bir sos tenceresinde ısıtın.
  14. Ufak ufak böldüğünüz çikolatayı da ekleyin ve karıştırarak eritin.
  15. Krema ılınınca fırından çıkardığınız eklerleri yandan kesip açın.
  16. İçlerini kremayla doldurun.
  17. Üzerlerine çikolata sosu döküp dileğiniz üzere süsleyin dolapta 1-2 saat dinlendirin afiyet olsun ❤️.

Pastane Tarzı Ekler Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk