Pancar Tarator Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet orta boy kırmızı pancar
- 2 adet orta boy havuç
- 3-4 diş sarımsak (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 3-4 dolu yemek kaşığı yoğurt (istediğiniz kıvama göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.)
- 2 adet portakal
- Tuz
- Zeytinyağ
Süslemek için;
- Ceviz ve maydanoz
Pancar Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Havuç ve pancarın kabuğunu soyup rendeleyelim.
- Tavaya bir yemek kaşığı kadar zeytinyağ alalım ve rendelediğimiz havuç ve pancarları soteleyelim.
- Havuç ve pancar biraz yumuşadıktan sonra soğuma bırakın.
- Ardından sarımsakları tuz ile ezelim yoğurt ve mayonezi ekleyip karıştırın.
- Şık bir sunum yapmak için ben portakal dilimleri kullandım ama direk tabağa yayarak da yapabilir siniz portakal yoksa.
- Portakalları bir cm kalınlığında kesip üzerine mezemizi porsiyonlayıp ceviz, maydanoz ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
Pancar Tarator Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
