Nussschnecken (Fındıklı Rulo) Almanyada Pastanelerinin Vazgeçilmezlerinden Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 100g tereyağı
- 150 g süt (ılık olacak)
- 500 g un
- 1 paket yaş maya
- 40 g şeker
- 1 çimdik tuz
- 2 adet yumurta sarısı (beyazı iç harcına katılacak)
İç dolgusu için:
- 400 g çekilmiş fındık
- 2 yumurta beyazı
- 100 g süt
- 180 g şeker
Üzerinin sosu için:
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Nussschnecken (Fındıklı Rulo) Almanyada Pastanelerinin Vazgeçilmezlerinden Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu yoğuralım, un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
- Unumuzu da yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım, yarım saat kadar dinlendirelim.
- İç harcı için bütün malzemeleri derin bir kaba alıp karıştıralım .
- Dinlenen hamurumuzu büyük kara şeklinde açalım iç harcını sürelim.
- 1 cmlik seriler keselim ve rulo yapalım, tepsiye dizelim.
- Üzerlerine hafifçe bastıralım yine yarım saat dinlendirdikten sonra 180°c önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim .
- Sos malzemelerini karıştıralım.
- Soğuduktan sonra üzerine sosu hazırlayıp gezdirelim.Afiyet olsun.
Nussschnecken (Fındıklı Rulo) Almanyada Pastanelerinin Vazgeçilmezlerinden Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
