Nar Üzere Kızarmış Tavuk Yılbaşı Sofralarına Çok Yakışır

Nar üzere kızarmış tavuk, hem baharatlı hem de tatlı bir lezzet patlaması sunan harika bir yemektir. Nar sosu, tavuğun kızarmış cildiyle buluştuğunda ortaya çıkan bu tarif, sofranıza renk ve lezzet katacak. İşte bu nefis yemeğin tanıtımına bir giriş:

Nar üzere kızarmış tavuk, Doğu mutfağından esinlenen, göz alıcı bir görünüm ve lezzet zenginliği sunan bir tariftir. Narın tatlılığı ve ekşiliği, tavuğun çıtır cildiyle muazzam bir denge oluşturur. Baharatların kusursuzca entegre olduğu bu tarif, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.

Tavuğun mükemmel bir şekilde kızarmış olması ve nar sosunun sıra dışı lezzeti, bu yemeği özel kılar. Nar üzere kızarmış tavuk, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde masanıza şıklık ve lezzet katmak istediğinizde tercih edebileceğiniz bir yemektir. Şimdi, bu eşsiz tarifi deneyerek mutfağınıza lezzetli bir dokunuş ekleyin.

Nar Üzere Kızarmış Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bütün tavuk

Tavuk sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş ezilmiş sarımsak

Tavuğun içine koyulacak;

• 2 tane defne yaprağı
• 3 tane küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un (Sadece poşetin içini unlamak için)

1 adet fırın poşeti

Sebzeleri için;

• 5-6 adet patates
• 5-6 adet soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 4 tane havuç
• 2 tane biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırın poşeti

1. Önce tavuğu yeterlice temizleyip yıkayalım tuzlayalım.
2. Sosu hazırlayalım yarım çay bardağı sıvı yağı, ezilmiş sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
3. 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyelim karışımı tavuğa uygunca her yerine sürelim.
4. Soğan, sarımsak ve 2 tane defne yaprağını tavuğun içine koyalım.
5. Fırın poşetini 1 yemek kaşığı unla sallayıp fazla unu alalım tavuğu torbaya koyalım.
6. Sebzeleri iri biçimde bölüp baharat yağ ve tuz ekleyip karıştıralım.
7. Ayrı pişirme poşetine ekleyip ağzını sıkıca bağlayıp 1 bıçak batıralım.
8. Hava alması için tavuğa da kürdan la bir kaç yerine batırıp 200 c ısıtılmış fırında 70 75 dakika kadar pişirelim.
9. Her fırın farklılık gösterebilir denetim edip yumuşayıp kızarana kadar pişirelim kızarınca fırından çıkarıp sebzelerle servis yapalım afiyet olsun.

Not; sebzeler 30 35 dakikda pişmiş oluyor bıçakla denetim edip yumuşayınca alalım fırından.

Nar Üzere Kızarmış Tavuk Fotoğraflı Yapılışı