Kat kat lezzet muzlu pasta, herkesin kolaylıkla ve çabucak yapabileceği bir tatlıdır. İster öğrenci olsun, ister bir ev hanımı, isterse de meraklı bir çocuk; bu tarifimizi uygulayarak nefis bir iş başarabilir :)
İçerik
göster
Muzlu Pasta Tarifi
Tarifimiz 10 kişilik olarak düşünüldü; 20 dakikalık hazırlama ve 20 dakikalık bir pişirme süresiyle pastamızı bitirmeyi planlıyoruz.
Malzemeler
- 40 tane kakaolu bisküvi
- 4 adet muz
Beyaz Kreması İçin;
- 3 su bardağı soğuk süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 4 tane yumurta sarısı
Püf Noktası
Muzlu pasta kremasının çok yoğun olmamasına dikkat etmelisiniz. Sonradan koyulaşmaya devam edeceği için kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alınması gerekiyor. Hazırladığınız kremaya vanilya özütü ya da aroması ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
- Pastanın kremasını yapmak için; yumurta sarıları, toz şeker ve sütü küçük bir sos tenceresine koyun.
- Bir çırpıcı ile karıştırdığınız krema harcına elenmiş un ve mısır nişastasını katın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdığınız krema harcını ocağa koyun.
- Aralarda sürekli karıştırarak, kısık ateşte hafif bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldığınız kremayı, mikser yardımıyla çırpıp, hızlıca soğutun.
- İnce ince dilimlediğiniz muzları ortadan ikiye kesin. Porsiyonlar halinde hazırlayacağınız pasta için bir adet kakaolu bisküviyi servis tabağına koyun.
- Üzerine bir yemek kaşığı kadar kremayı sürün. Aldığı kadar muz dilimini yerleştirdikten sonra üzerine bir kat bisküvi kapatın. Bir kat bisküvi bir kat krema olmak üzere dört katlı pastaları bu şekilde hazırlayın.
- Kalan krema ile üzerini kapladığınız bisküvili muzlu pastaların üzerine ince çekilmiş ceviz içi serpin. Arzuya göre muz dilimleri ile süsleyin. Soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Servis Önerisi
Cam bir fırın kabına bisküvi ve krema katı olarak kat kat hazırlayabileceğiniz pastayı, soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)
