Türk kültüründe misafir ağırlama hadisesi çok önemlidir. Bu yüzden her gelen misafire evimizde ne varsa ikram edilir. Misafirlik tarifler de ansızın gelen misafirler için hazırlayabileceğini pratik tarifleri kapsamaktadır. Kültürümüzün en vazgeçilmez güzelliklerinden olan misafir ağırlama Soran Bayan’ın sizler için hazırladığı nefis tariflerle daha da taçlanacak.
Evinizi Ziyaret Edenin Gitmek İstemeyeceği Misafirlik Tarifler
1. Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi
İrmik helvası denildiğinde memlekette tatmayan neredeyse yoktur. Bu lezzeti hepimiz çok iyi biliyoruz. Fakat bu her zaman aynı şekilde irmik tatlısı tarifi uygulayacağımız anlamına gelmiyor. Bu sefer irmiği bambaşka bir şekilde misafirlerimize sunacağız.
Misafirlik tarifler yazımın ilk tarifi olan çilekli irmik tatlısı 6 kişilik olarak malzemeleri verildi. 10 dakika hazırlama ve 15 dakika pişirme süresiyle pratik tatlı tarifi arayanlar için de harika bir alternatif olabilir..
Malzemeler
- 500 ml. süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 9 yemek kaşığı (silme) irmik
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı
- hindistan cevizi
Çilek Harcı
- 10 – 15 tane çilek
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Nasıl Yapılır?
- Çileklerin saplarını temizleyip, ortadan ikiye kesin.
- Ardından tüm çilekleri blendera atıp, üzerine de toz şeker ekleyin. Püre oluncaya kadar karıştırın ve çilek püresi elde edin.
- Derin bir tencereye süt ekleyin. Ardından irmiği ilave edin.
- Ocağı kısık ateşte açıp karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar karıştırın ve dibinin tutmamasını sağlayın.
- Kıvam yoğun bir hal almaya başlayınca vanilya ekleyin ve ocaktan alın.
- Karışım sıcakken margarin ekleyin. Kendi sıcaklığında erimesini sağlayın.
- Tatlı yoğun sıcaklığından kurtulduktan sonra çilek püresini ilave edin ve hindistan cevizi ekleyerek güzelce karıştırın.
- Servis kaselerine bölün ve buzdolabında 1-2 saat soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce tatlınızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, afiyet şeker olsun :)
