Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı mercimek
- 1.5 su bardağı köftelik bulgur
- 4,5 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2-3 kaşık salça
- 1 adet soğan
- Maydanoz
- Yeşil soğan (ben koymadım)
- Nar ekşisi (ben koymadım)
- 1 adet limon
- 1 silme tatlı kaşığı kaşığı kimyon ve karabiber
- Tuz
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı mercimeği 4,buçuk bardak su ile iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz ( sizin mercimekler tam yumuşamazsa su ilave edersiniz bence yeterli geldi ).
- Ardından yumuşayan mercimeklere 1,5 su bardağı köftelik bulgur koyup karıştırıyoruz ve 15-20 dk kadar şişene kadar bekletiyoruz.
- 1 çay bardağı sıvı yağını tavaya alıyoruz 1 soğanı ince ince doğrayıp kavuruyoruz pembeleşen soğanlara 2-3 kaşık salça ilave edip kavuruyoruz.
- Kavurduğumuz salçayı geniş bir kaba aldığımız mercimek harcının içine koyup el yakmayınca güzelce yoğuruyoruz.
- Ardından maydanozunu koyuyoruz koymak isteyen yeşil soğanıda koyup, ardından tuzunu ve baharatlarını ekliyoruz.
- 1 limonun suyunu sıkıp ilave edin isteyen nar ekşiside koyabilir ben sevmediğim için eklemedim.
- Yoğurup elimizle parçalar alıp sıkıp diziyoruz.
- Ben küçük çocuğumla birlikte yaptım oda sıktı benimle o yüzden bazılarının şekline bakmayın ????.
- Buraya atmak sonradan aklıma geldi o yüzden aşamalarını yok ama tadı çok güzeldi misafirlerimde beğendi sizde mutlaka deneyin ????
Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
