Mayalı sürpriz kek ile konuklarınıza lezzetli bir sürpriz yapmaya ne dersiniz? Pandispanya ile kek arası mükemmel bir kıvama sahip olan kek, hem çay saatlerinizde hem de misafirlerinizi ağırlarken yüzünüzde sıcak bir gülümseme bırakacak. İçinde tatlı bir sürpriz saklayan mayalı sürpriz kek, sohbetlerinizi taçlandıracak.
İçerik
göster
Mayalı Sürpriz Kek Tarifi
Malzemeleri
- 500 gr un
- 1 paket instant maya
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 limon kabuğu rendesi
- 250 ml ılık süt
Dolgu İçin Gerekli Malzemeler
- 6 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata
- 6 yemek kaşığı marmelat
Üzeri İçin Gerekli Malzeme
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Kek Kalıbı:
- Döküm Kek Kalıbı
Mayalı Sürpriz Kek Hazırlanışı
- 500 gr un ile 1 paket instant mayayı kaba alıp karıştırın.
- Üzerine tereyağı, toz şeker, limon kabuğu rendesi, tuz, yumurta ve ılık süt ekleyerek güzelce yoğurun.
- Üzerini kapatarak 40 dakika mayalandırın.
- Hamur mayalandıktan sonra biraz daha yoğurup 24 eşit parçaya bölün.
- Parçaları elinizle açarak 12 tanesinin orta kısmına 1 tatlı kaşığı çikolata ekleyin.
- Diğer 12 taneye ise marmelat koyarak poğaça gibi kapatın.
- Ortası delik yağlanmış döküm kek kalıbına yatırılmış domino taşı gibi üst üste gelecek şekilde bir çikolatalı bir marmelatlı olarak dizin.
- Üzerini kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Fırınınızı önceden 170 derecede ısıtın.
- Döküm kek kalıbını 35 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip kekinizi kalıptan çıkartın.
- Soğuduğuna kanaat getirince de üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyin.
İşte ağzınıza layık mayalı sürpriz kek hazır, afiyet olsun.
