Makarna Pastası da neymiş diyebilirsiniz. Ancak emin olun tarifi uygulayıp bu kat kat lezzeti tadınca bu yazıyı iyi ki okumuşum diyeceksiniz. Yuvarlak kek kalıbımızda tıpkı bir kek yapar gibi fırına veriyoruz makarnamızı. Tek farkı basit bir kıymalı iç harç ve bol cheddar peyniriyle oluşu… Eriyen peynirleri, haşlanmış hafif sertleşen makarnaların üzerinde bir hayal edin ve iştahınızı biraz daha açalım :) Arasına kekik, karabiber ve tuz. Tıpkı bir pasta gibi kat kat olacak makarnanız ve bıçakla keserek yiyeceksiniz. Dahası tarifimizde!
Makarna Pastası Tarifi
Makarna Pastası tarifimiz 12 kişilik olarak düşünüldü ve 15 dakikalık bir hazırlık ardından da 15 dakikalık bir pişirme süresi sonunda servise hazır hale gelecek. Ayırdığınız bu topu topu geçen yarım saatin sonunda ulaşacağınız lezzete misafirleriniz de bayılacak! Zaten makarna yapımı çok pratik bir yemek tarifi olduğu için tercih sebebi. Makarna pastası yapımı da bu nedenle sizin için yorucu olmayacak.
Malzemeler
- 2 paket makarna
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 500 gram dana kıyma
- 2 çay kaşığı karabiber
- 200 gram cheddar peyniri
Pişirme Önerisi
Makarnaların fazla haşlanması fırında birbirlerine daha kolay yapışmasını sağlar. Bu nedenle fazla haşlamanızı öneriyoruz, tam bir makarna pastası halini alabilmesi için bunu yapmanız gerekir. Bunu tıpkı bir pastanın içine konan krokan veya krema gibi düşünebilirsiniz. Harmanlanan lazzet ağızda çok daha güzel bir tat verecek.
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kıymayı bir yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun.
- Karabiber, tuz ve kekiği üzerine ilave edip, ocaktan alın.
- Fırını 165 dereceye getirin ve bırakın.
- Ardından makarnayı haşlayın.
- Haşladığınız makarnayı süzün ve kabın içine koyun.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edin ve hepsini harmanlayın.
- Rendelenmiş cheddar peynirinin de yarısını makarnalara ilave edin.
- Makarnanın yarısını yuvarlak bir fırın kabının içine koyun.
- Hazılanan iç harcı ilk katın üzerine yerleştirin.
- Son olarak makarnanın kalan kısmını da ilave edip üzerine rendelenmiş cheddarın kalanını ilave edin. Cheddar peyniri eriyene kadar fırında pişirin. Şimdiden afiyet olsun!
