Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için ;
- 3 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı sıcak su (Eli yakmayacak kadar sıcak olacak)
Şerbeti için ;
- 2,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker ve suyu tenceremizde yaklaşık 10-12 dakika kaynatıyoruz. Limonu da sıkıp 5 dakika da altı kısık şekilde kaynatalım.
- Şerbetimizi soğumaya bırakıp hamurumuzu hazırlamaya başlayalım.
- İlk olarak un, instant maya, şeker ve tuzu uygun bir kapta karıştıralım.
- Sonrasında ortasına bir çukur açıp suyu ekleyelim. Çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
- Tüm malzemeler karışıp hamur kıvam aldığında üzerini önce streç filmle ardından temiz bir örtü ile örterek 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuz mayalandıktan sonra sıkma poşetine hamurumuzu dökelim.
- Tenceremize sıvı yağ alarak ısıtalım.
- Yağımız ısındıktan sonra sıkma poşetine koyduğumuz hamuru, makas yardımı ile keserek tavaya bırakalım ( tava üzerinde kesilecek ).
- Piştiğinden emin olduğumuz lokmaları kevgir ile yağın içerisinden alalım.
- Şerbetin içerisine koyarak bir kaç dakika karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım. Bu aşamada lokmaları alırken ocağı kapatarak yağın fazla ısınmasını engelleyelim.
Lokma tatlımız hazır, afiyet olsun ….
Lokma Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
