Kuru Domatesli Roka Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 demet roka
- 1 küçük mor soğan
- 2-3 yemek kaşığı kuru domates
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı nar
- 3-4 dilim kaşar peyniri / tulum peyniri / keçi peyniri
Sosu için
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 limon suyu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Kuru Domatesli Roka Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Rokalar yıkanır, suları süzdürülür. İri bir formda doğranır.
- Uygun bir kaseye alınır.
- Kuru domates 10-15 dk sıcak suda bekletilir.
- Yumuşadığında çıkarılıp kurulanır. İstediğiniz halde doğranır. Ben fırında kuruttuğum domatesleri kullandım. Nemli bir yapıda olduğu için suda bekletmedim.
- Soğan piyazlık doğranır.
- Sos materyalleri karıştırılıp sebzelerin üzerine gezdirilir.
- Kaşar peyniri minik bir halde doğranıp serpiştirilir ve çabucak servis yapılır. Afiyet olsun ????
Kuru Domatesli Roka Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
