Yemek Tarifleri

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet yumurta (oda ısısında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt (oda ısısında)
  • 1 su bardağına yakın sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

  • Yarım litre süt (buzdolabında soğutulmuş)
  • 1 paket muzlu créme olé
  • 1 paket krem şanti
  • Sütlü veya bitter çikolata parçaları veya damla çikolata
  • Muz

Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Uygun bir kaba créme olé ve krem şantiyi boşaltıyoruz.
  2. Üzerine buzdolabında soğuttuğumuz yarım litre sütü de boşaltıp önce 2 dk tel el çırpıcısı ile sonra 3 dk mikser ile önce düşük sonra yüksek devirde çırpıyoruz.
  3. Daha sonra çikolata parçalarını da ekleyip, tekrar çırpıyoruz ve hazırladığımız kremayı dolaba kaldırıp dinlendiriyoruz.
  4. Keki için ilk olarak yumurtaları derin bir kaba kırıyoruz.
  5. Ardından 1 bardak toz şekerimizi de ilave edip, yumurtalar krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
  6. Yumurtaları çırptıktan sonra diğer malzemeleri sırayla ilave edip tekrar çırpıyoruz.
  7. Hazırladığımız kek harcını yağlı kağıt serili kalıba boşaltıyoruz.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında veya soğuk fırında (hangisini tercih ederseniz bundan böyle. ) 40 dk pişiriyoruz. Pişme süresi kalıba ve fırına göre değişebilir. Bunu da unutmayalım. Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
  9. Soğumuş olan keki kalıptan çıkarıp yağlı kağıttan ayırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
  10. Kekimizi kenarlarından 1-1,5 cm (bilemedin 2 cm) boşluk kalacak şekilde kaşık yardımıyla köstebek gibi 0,5 cm derinliğinde oyuyoruz.
  11. Kek kırıntılarını rondodan geçirerek iyice ufalıyoruz.
  12. Muzları soyup uzunlamasına ikiye kesip, düz kısımları alta gelecek şekilde dizerek tabanın oyulan kısmını boşluk bırakmadan dolduruyoruz.
  13. Dolapta beklettiğimiz kremayı muzların üzerinden başlayarak tabanı tamamen kaplayacak şekilde yayıp kubbe şekli veriyoruz.
  14. Ufaladığımız kek parçalarını kremanın üzerine hafif içe bastırarak ve kremayı tamamen kapatacak şekilde serpiyoruz.
  15. Hazırladığımız pastayı 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapıyoruz.

Köstebek Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk