Yemek Tarifleri

Köfteli Enfes Orman Kebabı

Köfteli Enfes Orman Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Köftelik gereç;

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan (ince yerinden rendele)
  • 6 kaşık bayat ekmek rendesi
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • İnce kıyılmış maydanoz

Garnitür gereçler;

  • 3 su bardağı bezelye
  • 3 orta uzunluk patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım kaşık biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet çarliston biber
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet kuru soğan

Köfteli Enfes Orman Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Yoğurma kabına soğan rendenin ince yerinden rendelenir. Üzerine köfte için gerekli tüm gereç ekleyerek birbirine karışana kadar elde yoğuralım.
  2. Hazırlanan harçtan avuç içinde yuvarlak minik toplar yapalım ve büyük bir tavada orta ateşte yağda hafif kızarana dek çevrilerek kızartalım. Köftelerimiz bir peçete serilmiş tabağa alalım.
  3. O sırada farklı bir tencerede bezelyeleri haşlayalım. Onlar haşlanırken büyük tenceremizin içerisine biberleri ve soğanımızı yemeklik minik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
  4. Daha sonra içine salça ilavemizi yapıp kavurduktan sonra göz kararı kaynar su eği yapalım, içerisine küp doğradığımız patatesleri de ekleyip birlikte biraz pişirelim.
  5. Patatesler yumuşamaya başladığında ise kızarttığımız köfteleri tuzunu ve pul biberini katıp beş dakika kaynatalım.
  6. En sona haşlanmış bezelyeleride ek ederek tadını suyunu denetim edip daima bir arada pişmeye bırakalım. Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.

Köfteli Enfes Orman Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk