Kilis Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg yağlı kıyma (Ben dana kıymasıyla yaptığım için iki kaşıkda terayağı koyuyorum)
- 1 demet maydonoz
- 3 kırmızı kapya biber
- 2 yeşil biber (Yeşil sivri biber koyarsanız daha çok koyun)
- 2 diş sarımsak 1 soğan
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için :
- Domates
- Biber
- Soğan
- Tüm sarımsak
- Sıvıyağ
- Tereyağ
Alt katı için
- Patates
- Tuz
- Zeytinyağ
Kilis Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Alt kata yuvarlak kestiğimiz patatesleri tuz ve yağ koyup dizelim.
- Kıymaya yıkayıp doğradığımız sebzeleri ve baharatları ekleyip malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
- Patateslerin üzerine yayalım. Bıçakla keselim.
- Üstüne ,domates,biber,soğan ortasına sarımsak koyup tereyağı parçaları ve biraz sıvı yağı gezdiriyoruz.
- 200 derecede pişiriyoruz.
- Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kilis Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
