Konu

Yaşam — sayfa 2

Teknoloji dışı yaşam, maneviyat ve kişisel gelişim yazıları.

Yaşam

Biz Seni Unutmadık: SÜBYE

Ana malzemesi kavun çekirdeği olan Sübye Şerbeti, bir çok farklı kültür arasından gelmektedir. 13. yy’da yazılan “Subiyya Yamaniyya” Arapça yemek kitabında ilk…

1 dk okuma

Yaşam

Baharat Sözlüğü: Kişniş

Kişniş nedir birçoğumuz bilmiyoruz. Aslında hep ismini duyuyoruz ama bir türlü sofralarımıza konuk etmiyoruz. Faydaları, zararları ve ne zaman kullanır hakkında hiç…

3 dk okuma

Yaşam

Baharat Sözlüğü: Karanfil

Ana vatanı Endonezya olan karanfil, çok uzun yıllardır insanlar tarafından kullanılmaktadır. Dört mevsim yaprak dökmeyen aromatik bir ağacın çiçeği olarak karşımıza çıkıyor.…

2 dk okuma

Yaşam

Baharat Sözlüğü: Defne Yaprağı

Faydaları ve yemeklere kattığı lezzetle tanınan defne yaprağı, ülkemizde “Akdeniz Defnesi” olarak da bilinmektedir. Defnegiller familyasının iki çenekliler sınıfında yer alan defne,…

2 dk okuma

Yaşam

Baharat Sözlüğü: Darülfülfül

İsmini ilk defa duymuş olabilirsiniz. O yüzden başlığı görünce Darülfülfül nedir diye sormanız gayet normal. Kendisi karabibergiller ailesine bağlı bir bitki türü.…

2 dk okuma

Yaşam

Baharat Sözlüğü: Çörek Otu

İçerisinde 14 farklı sürü barındıran yıllık bitki cinsi olan çörek otu, düğün çiçeğigiller ailesine mensuptur. Tohumlarından çoğalan ve yıllık bir bitki olan…

2 dk okuma

Yaşam

Baharat Sözlüğü: Biberiye

Bilimsel adıyla Rosmarinus officinalis, yani biberiye, iğne gibi ince yapraklı ve her zaman yeşil kalmayı başarabilen bir bitkidir. Kendisi ballıbabagiller familyasının bir…

2 dk okuma

Yaşam

Baharat Sözlüğü: Beyaz Biber

Baharat sözlüğü kategorimizin bu sefer ki konuğu: Beyaz Biber! Kendisi karabiber ile aynı bitkiden elde ediliyor. Karabiber olgunlaşmadan toplanırken, beyaz biber ise…

2 dk okuma

Yaşam

Baharat Sözlüğü: Ardıç

İğneyapraklı ağaç grubundan, 2-5 metre boyunda bir ağaçtır; Ardıç. İnce yaprakları ve şifaları kozalakları kullanılmaktadır. Ardıç tohumu olarak adlandırılan parlak meyveleri, kış…

1 dk okuma

Yaşam

Baharat Sözlüğü: Anason

Anason denildiğinde herkesin aklında farklı bir şey canlanabilir. Kimileri için kokusuyla sarhoş eden bir madde, kimileri için rakı & roka birleşiminden yayılan…

2 dk okuma