Kaşarlı Sucuklu Poğaça (Hamuru Harcı Patatesli) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4-5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket tomurcuk maya
- 1 adet orta uzunluk patates
- 1 adet yumurta
İç harcı için :
- Kaşar
- Sucuk
Üzeri için :
- Yumurta sarısı
- Mavi haşhaş
Kaşarlı Sucuklu Poğaça (Hamuru Harcı Patatesli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için : süt ve mayayı çözülmesi için 5 dk bekletelim.
- Daha sonra yumurtanın sarısı ve patates hariç tüm materyalleri koyalım.
- Patatesi soyup rendeleyelim .
- Hamuru düzgünce harmanlayıp yoğuralım, 2 saat bekletelim.
- Dinlenen hamuru havası çıkması için tekrar yoğuralım ,ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elimizle avucumaza yanlışsız bastıralım.
- Kaşar rendesi ve sucuk koyalım, istediğimiz formu verip tepsiye dizelim.
- 10 dk tepsi mayası yapalım .
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim .
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20-25 dk pişirelim afiyet olsun.
Not : isteyen çörek otu yahut susam serpebilir iç harcına farklı gereçler koyabilir.
Kaşarlı Sucuklu Poğaça (Hamuru Harcı Patatesli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
