Yemek Tarifleri

Karamelli Kremalı Kek

Karamelli Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 2 büyük boy yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 kutu sıvı krema

Üzeri için;

  • 1,5 çay bardağı soğuk süt
  • 1 paket krem şanti

Karamel sos için;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket sıvı krema
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Karamelli Kremalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
  2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
  3. Eleyerek kalan toz malzemeleri de ekleyip tekrar güzelce çırpalım.
  4. Tereyağı ile iyice yağladığımız tart kalıbına harcı dökelim.
  5. 180 derece alt üst ayarda pişirelim.
  6. Kürdan testi temiz çıkınca soğumaya bırakıp, ardından servis tabağına alalım.
  7. Şerbeti için malzemeleri çırpalım ve soğumuş kekin üstüne gezdirelim.
  8. Üzeri için süt ve krem şantiyi de çırpıp kıvam alınca kekin üstüne yayalım, buzdolabına kaldıralım.
  9. Karamel sos için tencereye toz şekeri alıp kısık ateşte karıştırmadan şeker eriyene dek bekleyelim.
  10. Eriyen şekere kremayı ekleyip karıştırın. (bu aşamaya kadar ocağın altı kısık olmalı, eriyen şeker yanabilir)
  11. Tereyağı ve tuzu da ekleyip bir taşım kaynatın ve arada karıştırarak soğumaya bırakın.
  12. Karamel sos tamamen soğuyunca krem şantinin üstüne tekrar yayalım.
  13. Dilerseniz kürdanla karıştırıp şekiller verebilirsiniz.
  14. Dilediğiniz şekilde süsleyip (ben fındık içiyle süsledim) 2-3 saat buzdolabında bekletip afiyetle tüketebilirsiniz ☺️.

Not: tatlıyı 1 gün önceden de gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Bekledikçe tadı çok daha lezzetli olup karameli de ağzınıza daha hafif şekilde gelir ????.

Karamelli Kremalı Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk