Yemek Tarifleri

Karaköy Poğaça

Karaköy Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağı veya margarin (Margarin kullandım)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yumurta 1 sarısı üzerine
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaşmaya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 7.8 su bardağı un (Kontrollü ekleyiniz)

Üzerine sürmek için;

  • Ayrılan yumurta sarısı
  • Biraz süt
  • Sıvı yağ

İç harcı için;

  • Küp doğranmış kaşar peyniri

Patates harcı için;

  • Yarım soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 orta boy patates
  • Tuz
  • Karabiber

Karaköy Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Hamur malzemelerini yoğuralım.
  2. 1 saat mayalandıralım. O sırada patatesli harcı hazırlayalım.
  3. Patates harcı için; yarım soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz.
  4. 1tatlı kaşığı domates salçası ekleyip kavuruyoruz.
  5. 1 orta boy patatesi rendeleyip (suyunu sıkmadan) ekliyoruz.
  6. Tuz ve karabiber ekleyip bi kaç dk kavurmaya devam ediyoruz.
  7. Yarım çay bardağı su ekleyip hafif pişirip altını kapatıyoruz.
  8. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler alalım.
  9. İster kaşarlı ister patatesli harcdan koyalım ve yuvarlayalım.
  10. Yarım saat tepsi mayası yapalım.
  11. Elimizle hafif basıp yumurtasını sürelim.
  12. Çatalla çizik atalım.
  13. 180-200 derece ısıtılmış fırında kızarana denk pişirelim.

Karaköy Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk