Kahveli Cup Tarifi İçin Malzemeler
İçerik
göster
Keki için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
Islatmak için;
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
Arası için;
- Karamel (Şart değil)
İç krema için;
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 3 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı vanilya esansı ya da toz vanilya
- 2 yemek kaşığı labne
Kahveli Cup Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta ve şekeri köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
- Diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş klasik fırın tepsisine yayıyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz hemen oluyor dikkat edelim.
- Krema için yumurta ve şekeri cam bir kasede tel çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz.
- Kenarda tencerede sütü kaynama noktasına getiriyoruz.
- Çırpılmış yumurtanın üzerine diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz katı bir kıvam olacak kaynama noktasına gelen sütten azar azar bu karışıma alıp çırpıyoruz süt ile aynı ısıya gelene kadar tekrarlayalım.
- Sonra hepsini geri kalan süte ekleyip pişirelim.
- Piştikten sonra vanilya ekleyip karıştıralım soğusun üzeri streçlenir.
- Soğuyunca labne ekleyelim ve mikserle çırpalım.
- Cuplara önce biraz krema daha sonra kek ve keki ıslatmak için sıcak süt, sıcak su ve kahve ile hazırladığımız şerbetten dökelim birer kaşık.
- Üzerine tekrar krema ve (karamel) size bağlı kullanmayabilirsiniz. Bu sırayla cuplar hazırlanır üzerine kalan kekler ufalanıp koyulur ya da kakao serpilir.
Kahveli Cup Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
