Ispanaklı Pastırmalı Kiş Tarifi İçin Malzemeler
İçerik
göster
- 1/2 (yarım) kilo ıspanak
- 1 kutu krema
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 kase tulum peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 tane soğan
- 100 gram pastırma
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Kiş için
- 150 gram margarin yada tereyağ
- 250 gram un tuz
Ispanaklı Pastırmalı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için soğuk tereyağ kaba alınır tuz un içine konur iyice yoğrulur.
- Buzdolabında dinlendirilir. Ispanaklar iyice yıkanıp doğranır.
- Soğanlar iki yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur kavrulan soğanlarını üstüne ıspanaklar konur iyice kavrulup 15 dakika kadar suyu çektirilir tuz ve baharatı ilave edilir.
- Bir kenara alınır üzerine beyaz peynir ve tulum peyniri doğranan pastırmalar karıştırılır soğumaya bırakılır soğuyunca kremada karıştırılır.
- Dolapta dinlendirilen hamur iki yağlı kağıt arasında açılır tart kalıbına konur çatalla delinir.
- Üzerine yağlı kağıt konup ağırlık yapacak bakliyatlar dökülür.
- 180 derce fırınca 20 dakika pişirilir.
- Sonrasında üzerindeki bakliyatlar alınır 10 dakika daha fırında pişirilir.
- Sonrasında hazırlanan iç harç kişe dökülür ve fırına sürülür. 15 dakika fırında pişirilir.
- Üzerine kaşar peyniri dökülüp kızartılır. Afiyet olsun❤️
Ispanaklı Pastırmalı Kiş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
